Chateau La Salagre

D’origine médiévale, le Château La Salagre a hérité son nom d’une histoire tumultueuse entre un suzerain et son vassal.

Selon la légende, du temps des guerres anglaises, le seigneur de Montcuq fut trahi par un de ses vassaux. En représailles, les terres de ce dernier furent recouvertes de sel et son manoir rasé.

Si le nom de La Salagre est resté, le sel a disparu. Aujourd’hui, cette histoire des plus anecdotiques est le symbole de la force de ce terroir.

La disparition du sel sur ces terres a permis l’expression des cépages merlots, cabernet-sauvignon, sauvignon et sémillon et la complexité des assemblages qu’ils composent.

Si La Salagre fut l’un des précurseurs de la viticulture bio à Bergerac en 1999, ce fut surtout le premier des châteaux de Bordeaux Vineam à se lancer dans l’aventure.

Eric chaperonne La Salagre depuis plus d’un quart de siècle : il a été témoin des grandes gelées de 1991 et de 2013 et de la conversion des châteaux en bio.

S’il reconnait que le monde viticole a beaucoup évolué autour de lui en 26 ans, Eric en est conscient, la qualité des vins qu’il produit, elle, demeure.